Webinar Vigilância e Segurança dos Alimentos

29/07 14:00 16:00

Google Meet - Online

Os professores e pesquisadores do componente curricular Fundamentos em Ciência dos Alimentos organizam o webinar Vigilância e Segurança dos Alimentos, nesta quinta, dia 29, às 14h, com transmissão na plataforma Google Meet.

Os palestrantes serão os profissionais Mônica Pondé Fraga Oliveira, da Vigilância Sanitária de Salvador e Rose Anne Vilas Boas, da VISA de Santo Antônio de Jesus.

Elas vão discutir sobre a segurança dos alimentos como garantia da qualidade sanitária em toda cadeia produtiva. Para assegurar que os alimentos não ofereçam riscos de contaminação ao consumidor, a Vigilância Sanitária (VISA) tem o papel de proteger a saúde da população e reduzir os riscos associados ao consumo de alimentos.

Evento publicado em: 26/07/2021